Castro Terry, Yeni de la Caridad. «Higiene, Salud E Inocuidad De Los Alimentos En Condiciones Tropicales». Directivo al Día 22, no. 1 (marzo 16, 2023): 45–52. Accedido octubre 22, 2026. http://www.directivoaldia.villaclara.cu/index.php/dad/article/view/100.